つけ麺 きくちゃん

煮干しと鯖節の魚介出汁に豚ガラと鶏ガラを合わせたスープ、そこに絡むツルツルともちもちしたコシのある太麺。東京都板橋区にある「つけ麺 きくちゃん」では、その香りと旨味の輪郭がはっきりしたつけ汁を主役に、満足感のある麺料理が楽しめます。看板メニューの「つけ麺」は、出汁の奥深さをまっすぐに味わえる定番で、並盛のほか中盛や大盛への増量にも対応しています。

辛味噌や具沢山トッピングで広がる楽しみ

基本のつけ麺に加えて、刺激を効かせた「辛つけ麺」や「辛味噌つけ麺」、まろやかなコクのある「味噌つけ麺」など、つけ汁のバリエーションも多彩です。具材をしっかり楽しみたいなら、味玉やチャーシューが乗る「味玉チャーシューつけ麺」を選ぶのもおすすめの選択肢です。つけ麺だけでなくラーメンも揃い、細麺を基本としつつ太麺への変更ができる塩ラーメンや味噌ラーメンなど、その日の気分に合わせて幅広く選べます。

一人でも立ち寄りやすいカウンター席

店内はカウンター席を中心としたレイアウトで、一人でふらりと入って一杯に集中しやすい落ち着いた空気感があります。サイドメニューには焼餃子やご飯、ネギチャーシュー辛しあえなどが用意されており、瓶ビールやハイボールと合わせて食事を組み立てることもできます。支払いは現金のみとなっており、昼も夜も自分のペースで出汁の効いた一杯を味わいたいときに頼りになるお店です。